Су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом») - это метод приготовления пищи, когда мясо или овощи укладываются в пластиковый пакет, из которого откачивается воздух, а затем они медленно готовятся при низкой и точно контролируемой температуре в водяной бане.
Плюсы су-вида:
Су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом») - это метод приготовления пищи, когда мясо или овощи укладываются в пластиковый пакет, из которого откачивается воздух, а затем они медленно готовятся при низкой и точно контролируемой температуре в водяной бане.
Плюсы су-вида:
Су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом») - это метод приготовления пищи, когда мясо или овощи укладываются в пластиковый пакет, из которого откачивается воздух, а затем они медленно готовятся при низкой и точно контролируемой температуре в водяной бане.
Плюсы су-вида:
Су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом») - это метод приготовления пищи, когда мясо или овощи укладываются в пластиковый пакет, из которого откачивается воздух, а затем они медленно готовятся при низкой и точно контролируемой температуре в водяной бане.
Плюсы су-вида:
Су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом») - это метод приготовления пищи, когда мясо или овощи укладываются в пластиковый пакет, из которого откачивается воздух, а затем они медленно готовятся при низкой и точно контролируемой температуре в водяной бане.
Плюсы су-вида: